Производство
Създаване на градини
При създаване на нова орехова градина Разстоянията на засаждане на орехите са приблизително 10-12 м между редовете и 8-10 м в реда. Времето за засаждането на младите орехови дръвчета е от средата на ноември до края на април – началото на май. Важно е всяко засадено дръвче да се полива и обгрижва. За да се използва по-ефективно земята, младите насаждения се уплътняват с дървета от бадеми, вишни, лешници. Важно е корените им да не се оплитат в корените на младите орехови дръвчета и около тях да бъде чисто от плевели.
Отглеждане на градини
За увеличаване на плододаването на ореховите дървета , както и за тяхното дълголетие, короната им се разрежда от сгъстяващите я във вътрешността тънки клончета, а от външната страна короната се разрежда, като се премахват взаимно преплитащите се клончета. При подрязването за плододаване особено важно е отстранения клон да е с по-малка дебелина от оставащия. Така поддържаните дървета могат да живеят между 100-150 години.
Преработка на ядки
Производството и преработката на орехи води до следните продукти на пазара – орехи с черупка ( добре изсушени и опаковани) , орехи без черупка – ядки ( старателно почистени от твърдата обвивка), текстилни бои ( безопасни и трайни , произведени от ореховите обелки), орехови черупки ( екологично чист начин за отопление след изваждане на ядката)
